荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。
──蘇東坡。《贈劉景文》
隨日曆越撕越薄,一年也逐漸過去,微涼天裡穿的針織衫,逐漸需要穿上棉外套,雖然位在南方的我們較難明白小雪之意,可在北方大地上,此時正是水結為雪,但雪量還未能積在地面上,故稱「小雪。」
古籍《群芳譜》所言:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也」,說明了小雪在北方天氣中的情形,由於地寒未甚,雪還未能積在地面上,待下一個節氣大雪之時,便也是積雪時候。古時小雪節氣後,農家便開始忙碌,俗語說「小雪鏟白菜,大雪鏟波菜」,便是在此時開始採收可利過冬儲藏的蔬菜,多半利用目前在台灣已少見的土法儲存。在大陸北方,還能見到這樣的農作窖藏。而嘉義地區流傳俗語「十月豆,肥到不見頭」,是農曆十月的此時,有種名為「豆仔魚」的魚類,正是最鮮美肥嫩的時候。如果到嘉義,別忘了一嚐。
民俗
小雪與雨水、穀雨等節氣一樣,都是反映降水多少的節氣,它不同於我們日常所指降雪強度較小的小雪。如果說前面節氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發展到冷凝為霜,那麼,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。從節氣名稱的變化中可看出古人的活動規律。小雪時有幾樣民俗活動,多與過冬有關,如醃臘肉,趁小雪時節天氣較為乾燥,醃製可過冬的臘肉,同時也是年節佳餚之一。
此時,賽夏族有名的矮靈祭也準備進入尾聲,而台灣各地則開始進行「謝平安」的宗教活動,以感謝神明一年以來的保佑。
防鬱
當時至小雪,日照也逐漸變短,黑夜變長,天氣變冷,許多人在此時易犯抑鬱症。這時不妨考慮多吃些能調適自己心理狀態的食物,如香蕉、巧克力等。而富含葉酸的菠菜、橘子、奇異果等,維他命B含量豐富的動物肝臟、酵母等,也對改善憂鬱症狀有相當大的幫助。
養生
天寒,身體更需要溫熱,包括牛羊肉此類的溫補食品,都是此時節補身的好選擇。不過吃素者也別難過,黑色食物更是補身養腎的聖品,功效更勝牛羊肉。如黑豆、黑棗、黑木耳等,甚至是黑色的鯽魚、泥鰍,都是此時的養身聖品。不但補身,也能潤肺養腎,補充在這季節中最缺乏的溫暖滋潤。
在這小雪時節,還是別忘選個晴日外出走走,趁天光好,來<高雄小城>曬個暖,與生態公園裡的野鴨一同漫步在冬日晴空下。藍天綠地,身旁就是最愛的家人,相信在這樣美好安全的環境下,所有憂鬱也會隨風飄散,成為昨日的記憶。
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